ラビットのスローライフ

昨日の夜ご飯のメインは「豚のしょうが焼き」




白いご飯との相性はバッチグー




私魚より肉派なんですっ




肉料理の中でも、この豚のしょうが焼きと鶏のからあげがとにかく好き




だってこのおかずがあるだけで、ごはんがすすむこと。




しかも家で作るときは、とにかくショウガたっぷりといれますよーー




ショウガ好きなんで、これでもかっというくらい入れるのがいいんです




しょうが焼きだけど、タレは最後にいれるのがいいって知ってましたか？




もちろんタレをお肉につける必要もありません。




美味しく作れるコツは、お肉に片栗粉をまぶしておきます。




漬け込まない分、焼く前に片栗粉をまぶしておくと味がからみやすいそうです。




タレはお肉が焼けてから最後にからめるのがコツだそうです。




そうやって作ったら・・美味しいじゃないですか～




それ以来、この作り方で豚のしょうが焼きを作ってる私




イヤ～近いうちに又作ろ～っと。